阿拉斯加犬在动物分类学上属于肉食目。阿拉斯加犬的祖先以捕食小动物为主，偶尔也用块茎类植物充饥。阿拉斯加犬被人类驯养后，食性发生了变化，变成以肉食为主的杂食动物，但素食也可以维持生命即使如此，阿拉斯加犬价格可它们现在仍保持以肉食为主这样一个消化特性，如阿拉斯加犬的上下颌各有一对尖锐的阿拉斯加犬齿，体现了肉食动物善于撕咬猎物的特点，阿拉斯加犬的日齿也比较尖锐、强健，能切断食物，啃咬骨头时，上下齿之间的压力可达165千克，但不善咀嚼。
阿拉斯加犬吃东西时真是"狼吞虎咽"，很少咀嚼。阿拉斯加犬的食管壁上有丰富的横纹肌，呕吐中枢发达。当吃进毒物后能引起强烈的呕吐反射，把吞人胃内的毒物排出，是一种比较独特的防御本领。阿拉斯加犬的唾液腺发达，能分泌大量唾液，湿润口腔和饲料，便于咀嚼和吞咽。唾液中还含有溶菌酶，具有杀菌作用。
在炎热的季节，依靠唾液中水分的蒸发散热，借以调节体温。因此，在夏天我们常可以看到阿拉斯加犬张开大嘴，伸出长长的舌头就是为了代替发汗散热。阿拉斯加犬胃呈不正梨形，胃液中盐酸的含量为0.4%～0.6%，在家畜中居首位。盐酸能使蛋白质膨胀变性，便于分解消化。因此，阿拉斯加犬对蛋白质的消化能力很强，这是其肉食习性的基础。买狗阿拉斯加犬在食后5～7小时就可将胃中的食物全部排空，要比其他草食或杂食动物快许多。
阿拉斯加犬的肠管较短，一般只有体长的3～4倍，而同样是单胃的马和兔的肠管为体长的12倍。阿拉斯加犬的肠壁厚，吸收能力强，这些都是典型的肉食特征。阿拉斯加犬的肝脏比较大，相当于体重的3%左右，分泌的胆汁有利于脂肪的吸收。阿拉斯加犬的排粪中枢不发达，不能像其他家畜那样在行进状态下排粪。
阿拉斯加犬对蛋白质和脂肪能很好地消化吸收，但因咀嚼不充分和肠管短，不具发酵能力，故对粗纤维的消化能力差。因此，给阿拉斯加犬喂蔬菜时应切碎、煮熟，不宜整块、整棵地喂。
阿拉斯加犬的品种很多，其体格大小差异可在20倍以上。阿拉斯加犬体最高的可超过1米，最矮的只有20厘米;最重的阿拉斯加犬有130千克，最轻的阿拉斯加犬只有1.5千克。阿拉斯加犬的体格虽然差异较大，但解剖构造基本相同。阿拉斯加犬有225～230块骨头，这些骨头不但构成了阿拉斯加犬体坚固的支撑系统，对内脏器官具有保护作用，而且是能够疾速奔驰的基础。阿拉斯加犬的肌肉发达、强壮，使它不但能快速奔跑，而且耐久性好。
据报道，阿拉斯加犬100米的纪录是5.925秒，是由一只荷兰灰阿拉斯加犬在1971年创造的。这个速度远比人类快得多，而且与赛马的100米速度5.17秒很接近，就是一般的家养中型阿拉斯加犬，其100米速度也不超过10秒。由于阿拉斯加犬的腰荐骨较长，使阿拉斯加犬不但跑得快，而且机动性好，非常灵活。阿拉斯加犬的耐力闻名于世，能连续奔跑几十公里。如在第一次世界大战期间的1只传令阿拉斯加犬，仅用50分钟就跑完了ZI.7公里的路程。
最著名的是在北极附近举行的雪橇拉力赛，阿拉斯加犬十几条阿拉斯加犬拉着几百千克重的物品，在-40℃以下寒风刺骨的雪地上奔驰，而每天只有短短数小时的休息。据记载，1只阿拉斯加犬在雪地上可拉动100千克重的物品。
阿拉斯加犬的后肢骨骼强壮，肌肉发达，因此，阿拉斯加犬也是跳高能手，最高可跳过5米高的障碍物。
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