一、材料：
1、低筋面粉 2杯 (量后过筛)
2、小麦胚芽 1杯
3、桂格快煮燕麦片 1杯
4、红糖 1杯 (如果人不吃，可以加1/2杯就好，甚至不加，此食谱不用膨胀剂，糖有少许膨胀作用)
5、牛奶 1杯 (3/4杯～1杯)
6、奶油 1/4杯(稍为室温软化)
7、花生酱(有碎花生颗粒的) 1/3杯(1/3杯闻起来有花生味，但吃起来没有，如果要吃起来有花生口感，可以加一杯)
8、蛋1颗 (搅散)
二、做法：
烤箱预热165℃
1、干湿料分别混合均匀。奶油和花生酱可加在干料里切碎，与面粉料切揉成米粒状。
2、干湿料混合均匀
3、拿一只大烤盘，烤盘内抹上薄薄奶油，将混合料倒入，抹平 (越薄越脆). 160℃烤25～30分钟。
4、烤好后将烤盘待凉一两分钟，倒出，趁热切块。
贴士：
1、先烤一盘用茶匙舀的方式(不太会膨胀)，约11片，其余的料倒入大烤盘;切大片的是人吃的，小片的是给小狗吃的。
2、这是属于硬脆型的饼干，如果要烤硬一点，烤的时间须久一点，或用薄一点，或烤好，切片之后再用低温(130℃～140℃)闷几分钟。
相关推荐:
