材料：

1.乳酪250克

2.烘焙纸若干张

做法：

1.先将烤炉预热至160度，备用

2.在烘焙纸上薄薄的沥上乳酪，做成一片直径约9厘米的圆形

3.入炉用180度 烤3-5分钟，期间小心观察乳酪的状况

4.当乳酪融化成一个薄圆形片时，取出

5.趁热用木筷子卷成圆筒状

6.小心定型，放凉，即可

小贴士：脆卷需要趁热卷曲，如果温度下降会很容易断裂

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