一、原因比熊犬食物过敏是指具有下述疾病的特性：狗狗对于摄入某些特定食物后，（抗原）产生异常或是免役反应。即便食物可被视为免役系统里具有抗原性的最大外来物，可狗狗对于能通过胃肠障壁，与免疫活性组织接触后的食物性抗原，大部分会产生耐受性。简单的句话说，食物过敏不是狗狗常见的疾病。只有在狗狗对食物性抗原产生不了耐受性，或是狗狗的正常胃肠障壁功能受到了干扰时，就会造成食物过敏的反应。
二、临床症状狗狗食入过敏原后四到二十四小时内通常会发生剧烈的瘙痒症状。慢性食物过敏，患犬不断表现出瘙痒症状，这时不会因所摄入的食物过敏原而加剧瘙痒症状。患犬症状有：强烈的搔痒症（如足部、鼠蹊部、腋下），自我造成的创伤、丘疹、慢性皮肤炎、脱毛、外耳炎、色素沉浊、产生鳞屑、继发性的细菌感染症（复发性质的脓皮症）、呕吐、腹泻（10－15%患犬有这种现象发生）。三、诊断对于食物过敏症的诊断，先要必须是否为过敏性皮肤炎的其它病因引起的，像：特异的体质（又叫异位性皮肤炎）、药物性过敏症及蚤咬性皮肤炎。届时必需取得患犬的完整饮食记录。教您疑似病诊断三步骤：1.饲给其以往没有食用过的食物使它的临床症状减轻一些；2.饲给其往经常食用的食物使它的临床症状再次发生；3.饲喂选定的食物成分来分辨引起食物过敏特定的食物成分；
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