对狗进行调教和训练时通常使用非条件刺激和条件刺激。 (1)非条件刺激：其主要有机械刺激和食物刺激。机械刺激多属强制手段，迫使狗做出一定的动作的方法，主要指抚拍、按压、扯拉牵引和轻打等。如领狗外出时，有的狗欢在主人前面乱走乱跑，有的喜在后面跟着走，这样不便于主人对狗的掌握和指挥。主人为把狗控制在自己身旁，给狗带上牵引带，使其不能超前和落后。通过牵引带的机械刺激，使狗养成与主人并排前进的习惯。食物刺激法则是以食物刺激使狗做出一定动作的方法。它可使狗愿意执行，并完成动作，同时还可以此巩固条件反射。为提高食物的刺激作用，在训练中可利用小块食物，在诱导狗做出某一动作前加以逗引，以提高狗对食物的兴奋性。食物刺激能使狗迅速地形成坐、卧、吠叫和“过来”或“跳圈”等的条件反射，从中还能增进狗对训练人员的依恋性。此法运用得当，可使狗积极参加训练，很快学会所教的动作。但是这种训练方法会使狗的动作不够准确。有的狗对食物的反应不强，或当环境中出现新异刺激影响时，也会使训练失败。在训练中，如能将机械刺激和食物刺激配合起来使用，就可收到良好效果。用机械刺激来迫使狗做出一定的动作，再用食物来作奖励。
(2)条件刺激：条件刺激包括口令、手势、哨声、铃声等。口令是最常用的一种刺激，在训练中，口令要与相应的非条件刺激结合使用，才能使狗对口令形成条件反射。使用时每种动作的口令、哨声等声响刺激音调要有区别，而某一动作的口令的音调要做到前后一致，口令要清楚，要避免大声大气或有发怒的口吻。与其他动作有明显区别，手势及视觉刺激也应定型，还要明显易辨，并具独立性，以免引起误解。
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